Любите рыбу, но не хотите тратить много времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Скумбрия, приготовленная в ароматном бульоне, — это не только вкусно, но и полезно. Рыба получается сочной, нежной и насыщенной, а специи придают ей яркий вкус. Подавайте её с овощным салатом или хрустящим хлебом — и идеальный обед или ужин готов!
Для приготовления вам понадобятся: скумбрия (750 г), репчатый лук (1 большой), лавровый лист (3 шт.), специи (кориандр, чёрный перец), соль.
Разморозьте скумбрию, удалите внутренности и плавники, нарежьте на две части. Лук нарежьте полукольцами, добавьте специи и лавровый лист в кипящую воду, растворите соль. Затем аккуратно выложите куски скумбрии в кипящий бульон, варите 10 минут. Переложите рыбу на тарелку, сбрызните лимонным соком, посыпьте петрушкой и подавайте с овощным салатом или хрустящим хлебом. Приятного аппетита!
