Мечтаете о вкусном торте, но не хотите тратить много времени и денег на ингредиенты? Тогда этот рецепт для вас! Торт «Вкус детства» — это настоящее наслаждение для любителей сладкого. Он получается нежным и вкусным из самых простых продуктов.
Для начала смешайте в миске 2 яйца с сахаром (2–3 стакана) и вареньем (1 стакан на ваш вкус). Затем отдельно соедините кефир (1 стакан) с содой (0,5 чайной ложки) и влейте в яичную смесь. Перемешайте и оставьте на 10–12 минут. Масса вспенится — так и должно быть.
После этого просейте муку (2 стакана) и перемешайте ложкой. Тесто должно получиться жидким, по густоте как для оладушков. Выпекайте коржи по одному или сразу два. Когда они немного остынут, разрежьте каждый на две части — и вот у вас уже четыре коржа.
Для крема возьмите 500 г сметаны 15–20% жирности и взбейте её с 1/3 стакана сахара. Промажьте каждый корж кремом, укладывая их друг на друга. Чтобы торт был ещё нежнее и сочней, можно сделать пропитку для коржей — развести немного варенья с водой.
Готовый торт «Вкус детства» обмажьте кремом сверху и по бокам. Украсьте на свой вкус — и наслаждайтесь этим нежным лакомством!
