Гречка — это не просто крупа, а настоящая кулинарная жемчужина, которая способна удивить своими вкусовыми качествами. Её ореховый аромат и неповторимый вкус делают её любимой у многих. Благодаря богатому составу, гречка может стать основой для разнообразных блюд, которые не только вкусны, но и полезны. Особенно она рекомендуется при сахарном диабете и других заболеваниях. Вот 10 рецептов, которые порадуют вас и ваших близких. 1. **Гречка с грибами в томатном соусе**. Обжарьте лук, морковь и помидор, добавьте грибы и гречку, залейте томатным соком и тушите до готовности. Просто и вкусно! 2. **Рассыпчатая гречка с молоком**. Обжарьте гречку на сухой сковороде, затем варите в воде, добавьте соль, сливочное масло и залейте кипячёным молоком. Идеальное блюдо для завтрака или ужина. 3. **Диетический суп с гречкой**. Сварите бульон из говядины или курицы, добавьте картофель, морковь, лук и гречку. Варите полчаса, добавьте специи и зелень. 4. **Курица, фаршированная гречкой**. Смешайте гречку с луком, обжаренным на сливочном масле, нафаршируйте курицу, запеките в духовке с майонезом и чесноком. 5. **Каша с овощами**. Смешайте гречку с морковью, сладким перцем, шампиньонами, зелёным горошком, солью и запеките в горшочках со сливочным маслом. 6. **Блины с припёком из гречки**. Замешайте тесто для блинов, отварите гречку и выложите её сверху на тесто перед жаркой. В такие блины можно завернуть начинку. 7. **Запечённая гречка с мясом**. Смешайте гречку с нарезанным мясом, залейте сливками, посыпьте тёртым сыром и запеките в духовке. 8. **Гречка с грибами в горшочках**. Чередуйте слои гречки, мяса и овощной поджарки в горшочках, залейте бульоном или водой и тушите в духовке. 9. **Постные котлетки с гречкой**. Смешайте рассыпчатую гречку с обжаренными овощами и грибами, слепите котлетки и обжарьте. 10. **Гречка со свёклой**. Смешайте рассыпчатую гречку с пассированным луком и натёртой свёклой. Простое и вкусное блюдо, которое удивит вас своим вкусом.
