Мечтаете о свежих помидорах уже в начале лета? Это вполне реально! Опытные огородники знают: существуют сорта томатов, которые созревают быстро и дают урожай до наступления жары.
Раннеспелые томаты отличаются не только скоростью созревания, но и устойчивостью к переменчивой погоде. Они меньше подвержены болезням, характерным для паслёновых.
Например, сорт «Гаврош» созревает всего за 80–85 дней. Несмотря на небольшие плоды весом до 50 г, они отличаются сладким вкусом и ароматом, характерным для грунтовых помидоров.
Сорт «Аляска» идеально подходит для тех, кто предпочитает рассадный метод. Посев в апреле и пересадка в мае позволят вам насладиться первыми томатами уже к концу июня.
«Бони-ММ» не требует предварительного проращивания. Семена, высаженные в мае в открытую почву, дают зрелые плоды уже через 60–65 дней.
Уход за такими томатами прост: достаточно поливать и рыхлить почву. Подкормки нужны только на бедных почвах.
Ранние сорта успевают отдать урожай до массового распространения фитофторы и насекомых, что снижает необходимость использования химикатов и сохраняет экологичность продукции.
Компактные кусты обильно плодоносят, формируя кисти с 6–8 завязями. Плотная кожица предотвращает растрескивание, делая томаты идеальными для засолки и маринования.
Для ускорения роста семена можно замочить в стимуляторах перед посадкой. Рассаду следует держать в хорошо освещённом месте, чтобы избежать вытягивания стеблей.
Скороспелые помидоры лучше всего употреблять сразу после сбора — их мякоть быстро теряет упругость, но именно в этот момент раскрывается насыщенный вкус. После сбора урожая грядки можно засеять укропом, редисом или горчицей, что повысит плодородие почвы и подготовит участок для будущих посадок.
