Порадуйте своих близких нежным и ароматным шоколадным куличом! Этот рецепт станет настоящим украшением праздничного стола. Вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты:
- 600 г муки;
- 300 мл молока;
- 10 г сухих дрожжей;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- 60 г какао;
- 50 г цукатов;
- 50 г грецких орехов;
- ванилин.
Приготовление:
1. Опара: смешайте дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки с тёплым молоком. Оставьте на 20 минут.
2. Тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло, какао, ванилин (и цедру, если любите). Введите опару и половину муки, вымесите.
3. Подъём: дайте тесту постоять 1 час в тепле. Добавьте орехи, цукаты и остальную муку, снова вымесите. Оставьте на 40 минут.
4. Выпечка: разложите тесто по формам, дайте постоять ещё 30 минут. Выпекайте 20–30 минут при 180 °C.
Приятного аппетита!
