Хотите разнообразить свой рацион? Попробуйте наш салат с фасолью! Это блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину. Оно сытное, лёгкое в приготовлении и с гармоничным вкусом.
Фасоль придаёт салату питательность, маринованные огурцы и зелёный лук — пикантность, а морковь и яйца — нежность.
Для приготовления вам понадобятся:
— фасоль (отварная или консервированная) — 200 г;
— яйца — 3 шт.;
— морковь (отварная) — 2 шт.;
— зелёный лук — по вкусу;
— маринованные огурцы — 2 шт.;
— майонез — 1–2 ст. л.;
— соль и молотый чёрный перец — по вкусу.
Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками и выложите их в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Отварную морковь и сваренные вкрутую яйца также нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте. В глубокой миске соедините огурцы, морковь, яйца и зелёный лук. Добавьте фасоль. Поперчите по вкусу, добавьте майонез. Хорошо перемешайте. Попробуйте и, если нужно, досолите. Приятного аппетита!
