Сухофрукты — это не только удобный перекус, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В 100 граммах сухофруктов их содержится гораздо больше, чем в таком же количестве свежих фруктов. Чтобы получить столько же полезных веществ из свежих плодов, иногда приходится съедать до килограмма.
Помимо натуральных сахаров, сухофрукты содержат витамины и клетчатку, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Какие же сухофрукты стоит включить в свой рацион?
Изюм помогает предотвратить простудные заболевания, регулирует уровень холестерина и улучшает пищеварение. В нём много минералов — калия, кальция, натрия и магния.
Сушёные финики — отличный источник клетчатки, они дают чувство сытости и улучшают пищеварение. Богаты железом, магнием, марганцем и селеном, которые укрепляют кости и улучшают качество крови.
Сушёные абрикосы — это источник калия, железа и фосфора. Они поддерживают здоровье сердца, улучшают работу нервной системы и снимают напряжение.
Сушёный чернослив — эффективное средство борьбы с запорами. Богат витамином С, который помогает укрепить иммунитет, и витамином А, который полезен для зрения.
Сушёные яблоки — богаты витамином С и клетчаткой. Укрепляют кости и зубы, улучшают пищеварение.
Сушёные груши — содержат легкоусвояемые углеводы, которые дают энергию. Богаты дубильными веществами, полезными при кишечных заболеваниях.
Сушёный инжир — богат железом и помогает при анемии. Очищает печень и способствует укреплению иммунитета.
Сушёный ананас — богат клетчаткой и помогает поддерживать нормальную концентрацию холестерина.
Сушёная папайя — содержит много водорастворимых витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают качество крови.
Однако не забывайте, что сухофрукты содержат много сахара, поэтому их употребление должно быть умеренным. Пожилым людям и людям с заболеваниями почек или печени следует проконсультироваться с врачом перед включением сухофруктов в рацион.
