Кто мог подумать, что зеленый горошек — не просто гарнир для супа или салата, но и удивительный ингредиент для лимонада? В лучших барах Москвы уже удивляют своих гостей освежающим коктейлем, созданным на его основе.
Дмитрий Соколов, владелец нескольких популярных баров, представил этот необычный напиток, который, по его словам, поразит любителей новых вкусов своим сладким ароматом летней зелени.
Чтобы приготовить этот оригинальный лимонад, вам понадобятся:
- 300 г зеленого горошка,
- 100 г свежего огурца,
- 100 г свежего тимьяна,
- 0,5 л воды,
- 50 г сахара,
- лимонный сок по вкусу.
Начните с того, что налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и тимьян. Доведите до кипения, затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. После этого извлеките тимьян и процедите получившийся сироп. Остудите его и уберите в холодильник до полного остывания.
Тем временем, нарежьте огурцы и взбейте их в блендере вместе с горошком и охлажденным сиропом. Затем процедите смесь и добавьте лимонный сок на свой вкус. Если хотите, газируйте напиток в сифоне, но это не обязательно. Подавайте охлажденным с льдом в стакане, украсив свежей веточкой тимьяна. Этим невероятным лимонадом можно удивить друзей или порадовать себя в жаркий день!
