Пшённая каша с тыквой — это не просто сытное блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. На кухне можно встретить массу способов её приготовления: от запекания в духовке до мультиварки, но мы предлагаем вам самый классический метод — на плите.
Для начала нарежьте тыкву (примерно 350-400 г) на мелкие кубики, чтобы она быстрее размягчилась. В небольшую кастрюлю налейте 400 мл молока и поставьте его на огонь. Как только молоко закипит, аккуратно добавьте туда кубики тыквы и варите на среднем огне около 15 минут.
Не забудьте предварительно промыть пшено, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем добавьте его в кастрюлю с тыквой и молоком, добавьте немного соли и 2 чайные ложки сахара для вкуса. Прибавьте огонь и варите кашу еще около 20 минут, тщательно помешивая, чтобы пшено не прилипло ко дну.
После этого снимите кастрюлю с плиты и накройте её крышкой, укутывая полотенцем. Оставьте на 15-20 минут, чтобы каша настоялась и стала ещё более ароматной. В конце добавьте кусочек сливочного масла и разложите по тарелкам. Эта яркая и полезная каша порадует вас своим вкусом и станет отличным началом дня!
