Хотите разнообразить свой рацион? Попробуйте венгерский гуляш с говядиной! Это блюдо сочетает в себе первое и второе, а его вкус никого не оставит равнодушным. Для приготовления вам понадобятся: 500 г говядины, 1 болгарский перец, 500 г картошки, 2 луковицы, 2 морковки, 2 столовые ложки томатного соуса, 2 зубчика чеснока и растительное масло для жарки. Специи — соль, перец, паприка и тмин — добавляются по вкусу. Начните с нарезки мяса мелкими кусочками. Лук и чеснок измельчите и обжарьте со специями. Затем обжарьте мясо в сотейнике с толстым дном или казане до золотистой корочки. Добавьте томатный соус, воду и томите на огне около 2,5 часов. Периодически добавляйте воду, если необходимо. Очистите картошку и морковь, нарежьте их и добавьте к мясу. Варите около 10 минут, затем добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте ещё 15 минут. После этого дайте блюду настояться около 10 минут. Венгерский гуляш подают горячим. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и сытностью этого замечательного блюда!
