В Туле разгорелся очередной громкий скандал, связанный с серьезными проблемами в сфере общественного питания. Роспотребнадзор обнаружил множество нарушений в популярных кафе и ресторанах, предлагающих тулякам еду в формате фастфуда. Проверка показала, что многие блюда требуют серьезной проверки на микробиологическую безопасность.
О проблемах с качеством фастфуда и его воздействии на здоровье мы поговорили с заметной фигурой в тульской политике, депутатом областной думы от ЛДПР, Александром Балберовым.
По вашему мнению, фастфуд — это благо или зло?
«Когда вышли жесткие санкции, и это затронуло западные фастфуды, я искренне обрадовался. Появилась надежда, что мы, наконец, вернемся к нормальному питанию и молодежь не будет травить себя этим искусственным «еда». Но, к сожалению, наши предприниматели лишь подхватили идеи и технологии, открыв аналогичные заведения под новыми названиями. Человек, который потребляет такие продукты, в конечном итоге становится зависим от них — как от наркотиков. Здесь технологии манипуляции, направленные на привлечение клиентов, достигли невероятных высот».
Что, по вашему мнению, можно сделать, чтобы решить проблему некачественной еды из фастфуда?
«Выход простой и эффективный: нужно ввести запрет на подобные заведения на территории России. Просто соберите пробы еды из любой точки страны и проведите анализ. Вы будете шокированы тем, что на самом деле ест наша молодежь и даже пожилые люди. Это настоящая отрава для организма. Мы сражаемся с курением, алкоголем и вейпами, чтобы защитить здоровье граждан, но вот враг, доступный каждому, остается без внимания. Мы должны искоренить эту беду, запретив такую продукцию, вне зависимости от названия. Процесс приготовления зачастую включает разогрев замороженных ингредиентов с мистическим содержимым и химическими соусами. Никто не знает, где и как это хранилось, а мы радостно стоим в очередях за тем, что вредно для нашего здоровья».
Есть ли другие опасности в сфере общественного питания?
«Летом настоятельно рекомендую избегать рискованных продуктов с уличных ларьков — будь то шаурма или шаверма, назовите как хотите. Я бы также закрыл рейд на роллы, которые изначально с суши имеют мало общего. Японцы в полном недоумении от того, что мы называем роллами и суши».
Но ведь запретить фастфуд непросто. Есть ли альтернативные способы защиты людей?
«Вы правы, чтобы ввести запрет, нужно много политической воли. Но двигаться в этом направлении очень важно, иначе мы рискуем потерять здоровье нации. Начать можно с ограничений и информации. Например, установить возрастные ограничения на продажу фастфуда и добавить предупреждения на упаковку, как это делают с сигаретами: «Возможный риск онкологии, заболевания зубов». На этикетках должны быть не красочные названия, а реальные последствия для здоровья. Социальная реклама должна сегодня активно противостоять распространению этого яда».
«Как многолетний член ЛДПР, я всю жизнь боролся за благо народа. Я искренне убежден, что забота о человеке — это высшая цель. Ничто не должно быть важнее человеческой жизни и здоровья, и я буду отстаивать эту позицию».
