Хотите порадовать близких ароматной выпечкой на Пасху? Попробуйте этот рецепт пышного кулича! Он станет настоящим украшением праздничного стола.
Для приготовления вам понадобятся:
- 120 мл тёплого молока;
- 2 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 450 г муки;
- 2 ч. л. цедры апельсина;
- 60 г сливочного масла;
- щепотка соли;
- 7 г сухих дрожжей.
Начните с приготовления опары: смешайте тёплое молоко, дрожжи и столовую ложку сахара, оставьте на 10 минут. Затем добавьте размягчённое масло, соль, оставшийся сахар, яйца и тщательно перемешайте. Добавьте апельсиновую цедру, муку и вымесите тесто. Оставьте его на 2 часа, чтобы подошло, затем выложите в форму и выпекайте в духовке 50 минут при 160 градусах. Украсьте глазурью и сухофруктами — и ваш кулич готов!
