Капуста — это не только привычный ингредиент для супов и салатов, но и отличная основа для начинки пирогов. Попробуйте разнообразить свой кулинарный опыт с помощью этих рецептов. Они легко адаптируются под ваши предпочтения и помогут создать настоящие кулинарные шедевры. **Рецепт №1: Капуста с яйцом и молоком** Ингредиенты: - капуста — 600 г; - лук — 1 шт.; - морковь — 1 шт.; - соль и чёрный перец — по вкусу; - яйца — 2 шт.; - молоко — 2 ст. л.; - растительное масло — для жарки. Приготовление: обжарьте лук, добавьте морковь и капусту, тушите до мягкости. В конце смешайте яйца с молоком и добавьте к овощам, перемешайте и тушите ещё 1–2 минуты. **Рецепт №2: Капуста с картофелем и болгарским перцем** Ингредиенты: - лук — 1 шт.; - морковь — 1 шт.; - картофель — 2 шт.; - болгарский перец — 3 шт.; - капуста — 400 г; - соль и перец — по вкусу; - растительное масло. Приготовление: обжарьте лук, добавьте картофель, затем морковь, капусту и болгарский перец. Тушите до полуготовности. **Рецепт №3: Классическая капустная начинка** Ингредиенты: - капуста — 1,3 кг; - лук — 2 шт.; - морковь — 1 шт.; - масло растительное — 100 мл; - соль и перец — по вкусу. Приготовление: обжарьте лук, добавьте морковь и капусту, тушите до мягкости. В конце добавьте соль и перец. **Рецепт №4: Капуста с курицей и специями** Ингредиенты: - филе бедра курицы — 400 г; - капуста — 250 г; - лук — 1 шт.; - болгарский перец — 1 шт.; - соль и перец — по вкусу; - для маринада: соль — 0,5 ч. л., перец — 0,5 ч. л., чеснок сушёный — 1 ч. л., кориандр молотый — 0,5 ч. л., паприка — 1 ч. л. Приготовление: обжарьте капусту, добавьте соль и перец, тушите до полуготовности. Курицу замаринуйте с солью, перцем, чесноком, кориандром и паприкой, обжарьте с луком и перцем, перемешайте с капустой. Эти рецепты легко адаптировать, добавив грибы, мясной фарш или любимые специи. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать свои неповторимые вкусы!
