Как правило, мы наслаждаемся апельсинами, оставляя их яркие корки без внимания. И это несправедливо, ведь они могут быть настоящим кладезем пользы для нашего организма!
Согласно недавним исследованиям американских ученых, апельсиновая кожура намного более полезна, чем мы могли бы подумать. В ходе экспериментов на лабораторных мышах было обнаружено, что регулярное употребление кожуры способно значительно улучшить работу кишечника.
Это, в свою очередь, способствует улучшению общего состояния здоровья, так как организм начинает очищаться гораздо эффективнее. Более того, ученые отметили, что употребление кожуры также положительно сказывается на состоянии сердца. Вещества, содержащиеся в кожуре апельсинов, оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Этот эффект проявляется в очищении сосудов от холестерина, который может серьезно затруднять кровоток и вызывать проблемы, ranging from высокое давление до опасных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт или инсульт.
Однако, есть одна преграда – это непривычный вкус кожуры, который не всем по душе. К сожалению, исследователи не предложили нам палитру рецептов, которые сделали бы ее более приемлемой для нашего стола.
Тем не менее, можно воспользоваться этим же методом, который применяли исследователи. Судя по их описанию, кожуру давали мышам в порошкообразной форме, смешивая с другими продуктами.
Таким образом, вероятно, стоит попробовать добавить натертую кожуру в блюда, которые могут смягчить ее горечь. Сочетание вкусов может оказаться весьма интересным!
Перед тем как добавлять кожуру в свой рацион, важно помнить о возможности аллергии на цитрусовые. Как часто бывает, аллергические реакции могут проявляться по-разному - от легкого зуда до серьезных последствий. Если у вас есть подозрения на аллергию, лучше заранее обратиться к врачу и выбирать другие способы заботы о собственном здоровье.
Фото: Pixabay
