Запечённые на углях овощи — это не только отличный гарнир к шашлыку, но и самостоятельное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Шеф-повар Святослав Спиваков делится простым и вкусным рецептом, который не потребует сложных ингредиентов.
Овощи нужно тщательно промыть и очистить от косточек. Затем их следует сбрызнуть растительным маслом, приправить солью и перцем. Непосредственно перед подачей можно добавить чесночное масло — это придаст блюду особый аромат.
Также можно экспериментировать со специями: розмарином, тимьяном, прованскими травами. Но главное — не бояться пробовать и находить свои любимые сочетания.
