Погрузитесь в атмосферу Грузии с этим рецептом шотис пури — традиционного хлеба, который добавит особый вкус любому блюду. Попробуйте приготовить его дома, и вы почувствуете себя как в настоящем грузинском ресторане! Для начала разведите сухие дрожжи в тёплой воде. Затем добавьте муку и соль, замесите тесто руками в течение 10–15 минут. Дайте тесту настояться, а затем разделите его на части, сформируйте шарики и оставьте ещё на 10 минут. После этого из каждой части сформируйте лепёшку, напоминающую каноэ, защипните края и сделайте небольшое отверстие в середине. Выпекайте в разогретой до 250–300 градусов печи в течение 10–15 минут и подавайте горячим.
