Кто не любит побаловать себя и близких вкусным тортом? Этот десерт способен украсить любой день и сделать его по-настоящему сладким. Представляем вам простой и оригинальный рецепт, который не потребует духовки. С ним ваша пресная жизнь наполнится яркими моментами и приятными вкусами. Для теста вам понадобятся: 3 яйца, щепотка соли, 180 г сахара, ваниль по вкусу, 50 г мягкого сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды (или 1 столовая ложка разрыхлителя), 1 столовая ложка лимонного сока и 500 г просеянной муки. Для крема: 1 л молока (отложите 100 мл), 3 яйца, 150 г сахара, щепотка соли, 2 столовые ложки крахмала (картофельного или кукурузного), ваниль по вкусу и 100 г сливочного масла комнатной температуры. Приготовление крема: в кастрюлю влейте молоко. В отдельной миске взбейте яйца, сахар, щепотку соли и крахмал. Когда молоко закипит, тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Крем начнёт густеть. Добавьте ваниль и мягкое сливочное масло. Оставьте остывать. Замешиваем тесто, делим его на 8 частей и раскатываем 8 коржей. Выпекаем коржи на сковородке по 1–2 минуты с каждой стороны. Собираем торт: каждый корж смазываем кремом и посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Обмазываем бока торта кремом, посыпаем орехами и убираем в холодильник.
